5月10日，适逢周日，贵阳市南明区青云路步行街上人潮涌动，烤鱼、香酥鸭、洋芋粑的香气交织升腾。
四川游客孙茗捧着豆腐果告诉记者，短短3日，她已经打卡了烤鸡、洋芋粑、豆腐果等本地经典小吃，晚上还计划去吃烙锅，“专门抽时间来贵阳吃美食，每一样都不踩雷，对晚上的烙锅很期待。”
当越来越多的年轻人把“吃什么”写进旅行计划的第一行，“为了吃”专程奔赴贵阳，正成为短途游的新潮流。抽个周末或三天假期来贵阳逛吃的年轻游客，如今在街头比比皆是。青云路步行街的数据也印证了这股“美食引力”。仅5月10日周日一天，客流达7.9万人次，销售额175万元，同比平日分别增长2.1%和16.3%。
从青云路移步民生路，街头美食摊位前排起长队，软糯香甜的碗饵糕、酥脆入味的炸洋芋等，引得游客纷纷排队选购、拍照打卡。
来民生路打卡美食的游客。
来自湖南长沙的游客程女士刚买到热乎的碗饵糕和安顺裹卷，笑着指了指身后的长队说道：“看到这么多人在排队，就知道来对地方了。”
同样寻味而来的海南游客阿政告诉记者，他和朋友昨天才到贵阳，计划待两三天，第一站去了青云路，今天来民生路。“我们买了很多土豆片和脆哨，打算邮寄送给朋友。我们喜欢吃辣，贵阳的美食简直太对胃口了。”
江苏大学生韩豆豆和同学也是冲着吃美食来的。“来之前对贵州的印象就是好吃的特别多，各种不重样的火锅和物美价廉的小吃。”韩豆豆说，这次旅程中，她们计划将贵州美食“一网打尽”。
从街巷烟火到潮流社区，贵阳的美食地图正在不断延展。在观山湖区阿云朵仓，“对的咖啡”“乔治队长”等热门咖啡店成了年轻人的逛吃标配，走几步就能看见手捧咖啡拍照打卡的身影；入夜后，各式特色精酿酒馆人气爆棚，清爽微醺的精酿配上地道小吃，碰撞出专属贵阳的新潮夜生活。最让人走不动道的，要数“长桌食集”。烙锅、冰浆、怪噜饭等特色美食一应俱全，让游客一站吃遍贵州味。十字街“茉莉家”“Polala”等餐饮，又让大家感受到贵州不一样的味道。
阿云朵仓公共关系负责人董洁表示，超100家主理人品牌入驻，以及面包节、土豆节等主题美食活动，正让这片融合了在地烟火与年轻化表达的空间，成为潮流青年“专程来吃”的又一热门聚集地。上个周末5月9日至10日，阿云朵仓人流量突破5万人次。
